11 Mirrors Design Hotel

14 листопада в Києві відбулося відкриття 11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar – сучасного ресторану і бару світового рівня, який розташований на 11-му поверсі першого в Україні дизайн-готелю 11 Mirrors. Ініціаторами урочистої церемонії були Володимир Кличко і Руслан Олексенко, засновники та ідеологи бутик-готелю, його Originals.

MADE BY ORIGINALS

Володимир Кличко: «Вкрай важливо, щоб усі аспекти комфорту були продумані, а побажання гостей –враховані. Саме відчуття повної гармонії привернуло мене в улюблених готелях по всьому світу і заклало фундамент нового 11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar».

Візитна картка 11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar – стильна та водночас невимушена атмосфера і фантастичний вид на історичну частину Києва. Вагомий внесок до запуску закладу зробив Кевін Патнод, дворазовий переможець конкурсу барменів World Class Bartender of the Year в Туреччині. Ресторан і бар при дизайн-готелі 11 Mirrors пропонує гостям авторські World Class коктейлі, створені на основі преміального алкоголю. Кожен з коктейлів відображає та підкреслює філософію бренду – Reflecting you.

Руслан Олексенко: «11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar – той довгоочікуваний і необхідний елемент, який доповнить бренд 11 Mirrors і трансформує його в неординарний lifestyle простір. Ми хотіли створити унікальне місце, куди з усіх країн світу приїжджатимуть успішні підприємці, трендсеттери і творчі особистості для того, щоб зустрічати тут однодумців та обмінюватися ідеями, насолоджуючись видом, кухнею і спілкуванням».

В 11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar вдало поєднуються висока кухня, барне мистецтво, інноваційний дизайн і чудова панорама, що відкривається з вікон. Кожна зона оформлена у своїй колірній гамі з відтінками бургунді, темно-синього, благородно сірого і золотого шафрану, а також має свій власний простір – для закритих вечерь, ділових зустрічей, приватних вечірок або презентацій. Але разом вони складають єдиний і гармонійний ансамбль.

Сердар Кутуджу, виконавчий віце-президент Design Hotels: «Відкриття 11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar символізує новий етап у динамічному житті дизайн-готелю 11 Mirrors. Від імені Design Hotels я хочу сказати, що ми пишаємося бути частиною цієї події. Цей вражаючий новий заклад міцно закріплює за бутик-готелем репутацію одного з найпередовіших дизайн-просторів у Києві, який стає самостійним, креативним хабом. Ми раді підтримувати 11 Mirrors на шляху його розвитку як незалежного, неповторного destination у центрі столиці України».

БАР

Бар при дизайн-готелі 11 Mirrors був створений у партнерстві з World Class. Це глобальна ініціатива підрозділу Diageo Reserve – колекції преміального алкоголю. Її мета – розвинути у клієнтів смак і долучити їх до культури споживання високоякісних алкогольних напоїв.

Кевін Патнод: «11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar – це відмінні коктейлі, бездоганний сервіс, досвідчені бармени, а також дивовижний вид на столицю. Але краще один раз побачити, ніж сто разів почути – приходьте в гості та насолоджуйтеся!»

Своєю харизмою бар зобов'язаний, звичайно ж, і найкращим барменам Києва, які працюють тут під керівництвом Сергія Алексєєва – відомого бар менеджера, зазначеного численними нагородами та титулами. Бармени 11 Mirrors дуже різні, і кожен з них – яскрава індивідуальність зі своїм власним досвідом. Однак всі вони – справжні майстри в приготуванні коктейлів, яких об'єднує пристрасть до улюбленої справи.

Сергій Алєксєєв: «Відкриття 11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar – це перший крок на шляху до створення єдиного в своєму роді місця для тих, хто відкритий до нових вражень. На урочистому заході ми познайомили гостей з 3 із 11 фірмових коктейлів. Всі вони ретельно розроблялися разом з Кевіном Патнодом протягом декількох місяців. Це 11 унікальних коктейлів світового рівня, 11 неймовірних історій. Ми запрошуємо вас у гості і будемо раді зустрічі!»

Наші коктейлі – це справжні витвори, народжені талановитими міксологами і розраховані на найдосвідченіших гурманів. Кожен з цих напоїв розкриває одну з граней філософії бренду 11 Mirrors, а також передає дух і настрій міста. В коктейльній карті World Class гідне місце посідає і класика, а поціновувачам віскі пропонується як мінімум 50 найменувань.

КУХНЯ

У меню представлені авторські страви в стилі ф'южн від найкращих шеф-кухарів України, які об'єднали сучасну європейську вишуканість, переосмисленні національні традиції та елементи паназіатської кухні.

ДИЗАЙН

У неповторній атмосфері 11 Mirrors дизайн відіграє ключову роль. У ньому відображені стилістичні та концептуальні рішення від всесвітньо відомого бюро AvroKO, а також світові тренди в інтер'єрі

барів. Особливу увагу було приділено найважливішим елементам декору та оформлення. Ось деякі з них – висвітлення від Expolight, майстерно інтегроване в простір, дзеркальні поверхні та інсталяції, зроблені під замовлення від студії PlusObject, а також оригінальні італійські меблі.

ПАРТНЕРИ

Ресторан і бар при 11 Mirrors був розроблений і створений компанією DEOL Partners спільно з українськими та міжнародними партнерами – лідерами у своїх сферах бізнесу. Серед них –

такі відомі компанії, як Diageo, Expolight, Fedoriv, PlusObject і багато інших. Кожен з партнерів зробив незамінний внесок та додав свого бачення до 11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar.

МОДА

Арт і фешн – невід'ємна частина повсякденного життя 11 Mirrors. Кожен день гості немов потрапляють на показ високої моди, де бармени та офіціанти в 11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar демонструють ексклюзивний дизайнерський одяг від DZHUS. Цей прогресивний український бренд славиться авангардним кроєм і футуристичними моделями-трансформерами.

Ірина Джус: «Ексклюзивно для персоналу 11 Mirrors ми розробили унікальну капсульну колекцію мінімалістичних ансамблів з акцентом на архітектурні форми та строгі лінії, узгоджені з інтер'єром rooftop-бару. Комплекти урочисті і в той же час утилітарні. Кожен елемент уніформи несе самобутній естетичний посил і продуманий спеціально під функціональні потреби професіоналів сервісу, підкреслюючи високу культуру World Class».

Детальніше www.11mirrors-restaurant.com