Королевский ужин с именитым шеф-поваром
Отеля
Дизайн-отель «11 Mirrors» стал партнером одного из главных гастрономических событий года.
23-24 ноября в ресторане Citronelle состоится «Королевская охота» – эксклюзивный ужин из семи блюд от французского шеф-повара, отмеченного двумя звездами Мишлен. Поль Бургальер посетит Киев, чтобы порадовать собравшихся гостей своим изысканными деликатесами.
Он родился в Лионе и в настоящее время работает шеф-поваром в L'Encume в Камбрии, одном из лучших ресторанов Великобритании, по версии Waitrose Good Food Guide. За годы своей карьеры, Поль сотрудничал исключительно с фешенебельными ресторанами, отмеченными множеством наград. Среди них – Geranium (Дания), Christopher Coutanceau (Франция) and L'Atelier de Joel Robuchon (Великобритания). Кроме того, семья Поля владеет бушери – известными мясными магазинчиками.
Название ужина говорит само за себя – Поль будет готовить дичь, демонстрируя при этом искрометный талант, вдохновение и мастерство.
«11 Mirrors» всегда активно поддерживает важные культурные и социальные мероприятия города. Мы рады принять участие в таком мероприятии как Grand Michelin Citronelle Dinner, таким образом способствуя развитию гастрономического потенциала столицы Украины.